Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2020 - Markus Schneider
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Kaitui Sauvignon Blanc van Markus Schneider is het Duitse antwoord op het succes van de Nieuw-Zeelandse witte wijn. Het feit dat Markus Schneider wil concurreren met klassiekers van de andere kant van de wereld - zoals Cloudy Bay & Co. Kaitui betekent "kleermaker" in de Maori taal (let wel, het beroep, niet de achternaam).
De Kaitui Sauvignon Blanc komt in het glas met een delicate platina gele kleur en groenige reflecties. De eerste neus doet onmiddellijk denken aan klassieke Nieuw-Zeelandse of koude klimaat aroma's. Vers gemaaid gras, buxus, citroengras, kafferlimoenblaadjes, kiwi en knapperige Granny Smith appel komen in gedachten. Minerale tonen en hints van witte bloemen vullen aan.
In de mond begint de Schneider Kaitui uitzonderlijk krachtig, sappig en drinkbaar. Minerale nuances, fijne versmelting en een lange, exotisch-fruitige afdronk maken deze wijn tot een ongelooflijke ervaring.
Vinificatie van de Kaitui Sauvignon Blanc
Markus Schneider betrekt de druiven voor zijn Kaitui van bijzonder hoge percelen, waar de wijnstokken in kalksteengrond zijn geworteld. Na de maceratie laat men de wijn 4 tot 10 uur macereren, gevolgd door een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde gisting.
Spijs aanbeveling voor de Kaitui Sauvignon Blanc van Markus Schneider
Geniet het best van deze witte wijn uit de Pfalz bij Aziatische gerechten zoals Thaise viscurry, Vietnamese zomerrolletjes of geroerbakte kip met kleurrijke groenten.
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Stille wijn |
Wijnstijl: | Witte wijn |
Wijn kleur: | Wit |
Totale zuurgraad ca. in g/l: | 7,1 |
Restsuiker ca. in g/l: | 3,2 |
Smaak: | Droge |
Land: | Duitsland |
Regio: | Palts (DE) |
Gelegenheid: | Balkon / Terras , Cadeau voor goede vrienden , Partij , Picknick , Zomerwijn |
Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
Druivensoort: | Sauvignon Blanc |
Wijnoogst: | 2020 |
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
Bodems en lagen: | Zand , Mergel |
Oogst: | Handmatig plukken |
Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
Aroma: | Pitvruchten , Tropische vruchten , Citrus vruchten , Groente |
Mondgevoel: | licht , knapperig |
Finale: | lang |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 11 - 13 |
Stijl: | Oude wereld , modern |
Past goed bij: | Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten |
Wijnglas aanbeveling: | Witte wijnglas |
Empfehlung: | Team-Tipp , Top Preis-Genuss |
Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , modern |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Draaisluiting (Stelvin) |
Houdbaarheid in jaren van vintage: | 4 |
Alcohol in vol%: | 12,0 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland |