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Kendermanns Riesling Spätlese 2021 - Reh Kendermann
Perzik, rijpe appel en Honing

Kendermanns Riesling Spätlese 2021 - Reh Kendermann

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Im Glas offeriert der Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von reifer Apfel und Pfirsichen. Hinzu gesellen sich Anklänge von .

Der leichtfüßige Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Kendermanns Riesling Spätlese am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und reifer Apfel.

Vinifikation des Kendermanns Riesling Spätlese von Reh Kendermann

Grundlage für den eleganten Kendermanns Riesling Spätlese aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Kendermanns Riesling Spätlese zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kendermanns Riesling Spätlese für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

PROFIEL
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid:
Familiefeest
Wijnoogst:
2021
Totale zuurgraad ca. in g/l:
7,1
Restsuiker ca. in g/l:
46,4
Land:
Duitsland
Regio:
Rheinhessen (DE)
Druivensoort:
Cuvée:
sortenrein
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete , Spätlese
Oogst:
Oogster
Aroma:
Perzik , rijpe appel , Honing
Mondgevoel:
krap
Finale:
lang
Stijl:
klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
11 - 13
Past goed bij:
Desserts
Wijnglas aanbeveling:
Süßweinglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Schlegel fles
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage:
5
Alcohol in vol%:
9,5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
REH Kendermann GmbH - Am Ockenheimer Graben 35 - 55411 Bingen - Deutschland
Item.-nr:
75801-DE-WW-RI-0017-21
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