La Granja 360° Tempranillo Garnacha 2019 - La Granja

De op vat gerijpte La Granja 360° Tempranillo Garnacha Cariñena uit het wijngebied van Aragon presenteert zich in het glas in helder paars. Het bouquet van deze rode wijn uit Aragon is overtuigend met nuances van lila, zwarte bes, braambes en lavendel. Als we de aroma's verder volgen, komen daar zwarte thee, vanille en peperkoekkruiden bij.

Deze droge rode wijn van La Granja is precies goed voor mensen die van absoluut droog houden. De La Granja 360° Tempranillo Garnacha Cariñena komt hier al heel dicht in de buurt, want hij werd geperst met slechts 1,4 gram restsuiker. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk romig. Dankzij de bondige fruitzuren is de La Granja 360° Tempranillo Garnacha Cariñena indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk inspireert deze rode wijn uit het wijngebied van Aragon uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Er zijn opnieuw hints van zwarte bessen en braambessen.

Vinificatie van de La Granja 360° Tempranillo Garnacha Cariñena

De evenwichtige La Granja 360° Tempranillo Garnacha Cariñena uit Spanje is een cuvée, gevinifieerd van de druivensoorten Garnacha en Tempranillo. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar de perserij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig vermalen. De gisting vindt vervolgens plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de La Granja 360° Tempranillo Garnacha Cariñena gedurende 2 maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de La Granja 360° Tempranillo Garnacha Cariñena

Deze Spaanse rode wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij gevulde paprika's, spaghetti met kappertomatensaus of koolroulades.