Blackberry, Zure kers en Viooltjes

La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta DO 2018 - Viñas del Vero

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La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta DO 2018 - Viñas del Vero
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Im Glas offeriert der La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta aus dem Hause Viñas del Vero eine dichtem purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Aragonien zieht in den Bann mit Nuancen von Schattenmorelle, Schwarze Johannisbeere, Maulbeere und Flieder. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Lilie.

Vinifikation des La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta von Viñas del Vero

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Garnacha gekeltert. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 8 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung für den La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta von Viñas del Vero

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, Ossobuco oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , BBQ-feest , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Wijnoogst: 2018
Land: Spanje
Regio: Aragón (ES)
Subregio: Somontano DO (ES)
Druivensoort: Garnacha
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Franse eik
Rijping in maanden: 8
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Zure kers , Viooltjes
Mondgevoel: krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , artistiek , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Viñas del Vero - Crta. a Naval Km 3.7 - 22300 Barbastro (Huesca) - Spanien
Productnr.: 70217-ES-RW-GE-002-10
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