La Morra Barolo DOCG - Elio Filippino
Italië 
Der La Morra Barolo DOCG von Elio Filippino präsentiert sich in einer kräftigen granatroten Farbe mit orangefarbenen Highlights.
Das intensive Bouquet ist geprägt von einer komplexen Aromenvielfalt nach reifen Beeren - insbesondere Himbeeren und Brombeeren. Dazu gesellen sich dezente Anklänge an Trauben sowie Zartbitterschokolade. Am Gaumen verwöhnt dieser italienische Rotwein mit einem körperreichen, nachhaltigen Charakter, der trotz aller Kraft nicht an Eleganz verliert. Das Finale ist wundervoll lang anhaltend und wird von beerigen Tönen begleitet.
Vinifikation des Elio Filippino La Morra Barolo
Die Nebbiolo-Trauben für diesen rebsortenreinen Wein werden von Hand gelesen und im Weinkeller von Elio Filippino sorgfältig selektiert. Anschließend wird die Maische in temperaturkontrolliert vergoren. Dieser Wein ruht nach abgeschlossenen Gärprozess für insgesamt 24 Monate in slawonischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Barolo Elio Filippino La Morra
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Speisen mit Wild mit Preiselbeere-Sauce, zu gereiften Käsesorten, aber auch zu Desserts mit frischen Früchten.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,9 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 1,9 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Piëmont (IT) |
| Subregio: | Barolo DOCG (IT) |
| Druivensoort: | Nebbiolo |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Vinificatie details: | Slavonische eik |
| Rijping in maanden: | 24 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Jeneverbes , Amandel |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | erg lang |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek , complex |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Desserts , Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeauxglas , Rotweinglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 15 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien |
| Productnr.: | 70009-IT-RW-NE-004-12 |
