La Morra Barolo DOCG 2016 - Elio Filippino
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De La Morra Barolo DOCG van Elio Filippino presenteert zich in een krachtige granaatrode kleur met oranje accenten.
Het intense bouquet wordt gekenmerkt door een complexe verscheidenheid van aroma's van rijpe bessen - vooral frambozen en bramen. Daarnaast discrete hints van druiven en pure chocolade. In de mond verwent deze Italiaanse rode wijn met een vol en duurzaam karakter dat ondanks al zijn kracht niet aan elegantie inboet. De afdronk is heerlijk lang en wordt begeleid door bessentonen.
Vinificatie van de Elio Filippino La Morra Barolo
De Nebbiolo druiven voor deze cépage wijn worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd in Elio Filippino's wijnmakerij. De most wordt vervolgens vergist in fermentoren met temperatuurregeling. Deze wijn rust in totaal 24 maanden in Slavonisch eikenhout nadat het gistingsproces is voltooid.
Aanbevolen voedsel voor de Barolo Elio Filippino La Morra
Geniet van deze droge rode wijn uit Italië bij allerlei gerechten met wild met cranberrysaus, bij gerijpte kazen, maar ook bij desserts met vers fruit.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,9 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 1,9 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Piëmont (IT) |
| Subregio: | Barolo DOCG (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Nebbiolo |
| Wijnoogst: | 2016 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Slavonische eik |
| Rijping in maanden: | 24 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | erg lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek , complex |
| Past goed bij: | Desserts , Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas , Bourgondische beker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 15 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien |
