Lacrima di Morro d'Alba DOC 2020 - Buscareto
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Der Lacrima von Buscareto ist ein rebsortenreiner, seidig-weicher und fruchtig-würziger Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Lacrima di Morro d'Alba in Marken.
Im Glas schimmert dieser Wein in einem funkelnden Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das warme Bouquet ist geprägt von einer ausdrucksvollen Aromatik nach saftigen Brombeeren, duftigen Noten nach Veilchen und Anklängen nach Gewürzen. Am Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein mit einer wundervoll seidigen Textur, warmen Persönlichkeit und angenehmer Würze. Mit einem angenehm langen Finale schließt dieser Wein ab.
Vinifikation des Buscareto Lacrima di Morro d'Alba
Die Lacrima Trauben wachsen im Weinberg S. Amico di Morro d'Alba im italienischen Marken. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Buscareto angekommen ist werden die Trauben für die Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur überführt. Der Gärprozess dauert ca. 10 bis 12 Tage. Anschließend verbleibt dieser Rotwein für 6 Monate in den Edelstahltanks. Harmonisch rundet dieser Wein abschließend für 2 Monate auf der Flasche ab.
Speiseempfehlung für den Lacrima Buscareto
Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein wundervoller Begleiter zu Schweinemedaillons in feiner Pfeffer-Rahm-Sauce, Schweinebraten mit herzhaften Beilagen oder auch zu ausgewählten Käsesorten.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Bruiloft , Koken met vrienden , Romantisch diner |
| Wijnoogst: | 2020 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 4,8 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,3 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Marken (IT) |
| Subregio: | Lacrima di Morro DOC (IT) |
| Druivensoort: | Lacrima |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Aroma: | Blackberry , Viooltjes , Vanille |
| Mondgevoel: | zijdezacht |
| Finale: | lang |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rotweinglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , modern |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 12,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Cantina Conti di Buscareto - Via San Gregorio 66 - 60010 Ostra (AN) - Italien |
| Productnr.: | 70125-IT-RW-LC-001-18 |
bio 
