Tradition Lagrein Alto Adige DOC 2021 - Cantina Terlan
Blackberry, Zure kers en Viooltjes

Tradition Lagrein Alto Adige DOC 2021 - Cantina Terlan

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Tradition Lagrein Alto Adige DOC 2021 - Cantina Terlan
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Im Glas offeriert der Lagrein Alto Adige aus der Feder von Cantina Terlan eine leuchtend purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Trentino-Alto Adige zieht in den Bann mit Nuancen von Schwarze Johannisbeere, Rose, Lilie und Zwetschge. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Lagrein Alto Adige von Cantina Terlan ist ideal für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige und dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Lagrein Alto Adige am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Lagrein Alto Adige von Cantina Terlan

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand . Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Lagrein Alto Adige noch für 7 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Lagrein Alto Adige von Cantina Terlan

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Ossobuco oder Boeuf Bourguignon.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Herfstwijn , Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Romantisch diner
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,1
Restsuiker ca. in g/l: 2,4
Land: Italië
Regio: Trentino-Zuid-Tirol (IT)
Subregio: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Druivensoort: Lagrein
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Groot hout
Rijping in maanden: 7
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , Zure kers , Viooltjes
Mondgevoel: zijdezacht , krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 4
Alcohol in vol%: 13,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
Productnr.: 70011-IT-RW-LG-13-12
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