95
Punkte
Wine Spectator
Blackberry, Zure kers, Viooltjes, mineraal en Zoethout

Le Castelle Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo

Dit item is momenteel niet beschikbaar!
Hebt u vragen bij het product?
40,45  €
0.75 l ( 53,93€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Persoonlijk <br />overleg!
Persoonlijk
overleg!
Persoonlijk <br />overleg!
Veilige
verpakking!
Persoonlijk <br />overleg!
Betrouwbare
verzending!
Le Castelle Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo

Levertijd ca. 3-5 werkdagen

Le Castelle Gattinara DOCG 2013 - Antoniolo
Meer informatie

De Le Castelle Gattinara DOCG van Antoniolo presenteert zich in het glas intens robijn- tot granaatrood. Complexe fruitige en kruidige aroma's domineren het bouquet, geuren van aardbeien, frambozen, cassis, viooltjes, zwarte kersen, leer, tabak, zwarte peper, minerale en aardse tonen wisselen elkaar af en vullen elkaar aan. In de mond verrast deze Gattinara met karaktervolle, goed geïntegreerde tannines, aangename frisheid, heldere, volle body, kruidig, krachtig, zijdezacht en vol karakter. Mooie en zeer persistente, bijna eindeloze afdronk met fijne minerale nuances in de afdronk.

Vinificatie van de Le Castelle Gattinara DOCG door Antoniolo

Le Castelle is de enige wijn van Antoniolo die gerijpt is in barriques. De Nebbiolo druiven voor deze cru zijn afkomstig van de gelijknamige wijngaard, die slechts 1,3 hectare beslaat. Hier staan wijnstokken die gemiddeld 40 jaar oud zijn, de bodem is dieper en rijker dan op de andere twee single vineyard locaties, wat de Gattinara meer kracht en diepte geeft.
Na maceratie en alcoholische gisting op de schillen in betonnen tanks, wordt de most afgetapt en overgebracht in barriques. Hier wordt de malolactische gisting volledig voltooid, gevolgd door 24 maanden rijping. Na het bottelen rijpt Le Castelle nog minstens 12 maanden in de fles alvorens te worden vrijgegeven voor de verkoop.
Le Castelle Gattinara wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd, slechts ongeveer 3000 flessen per jaar. De wijn kan meer dan 20 jaar bewaard worden.

Aanbevolen voedsel voor de Le Castelle Gattinara DOCG van Antoniolo

Geniet van deze krachtige rode wijn uit het noorden van Piemonte bij roodvleesgerechten, lam, wild, damhert, gevogelte, kruidige rijpe kazen.
Le Castelle moet één tot twee uur voor het serveren worden geopend.

Onderscheidingen voor de Le Castelle Gattinara DOCG van Antoniolo

  • Gambero Rosso: 2 glazen voor 2012
  • Wine Spectator: 80 punten voor 2010
  • Antonio Galloni: 95 punten voor 2010
PROFIEL
95
Punkte
Wine Spectator
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Wijnoogst: 2013
Land: Italië
Regio: Piëmont (IT)
Subregio: Gattinara DOCG (IT)
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner , Kerstmis
Gerijpt in: Klein hout
Druivensoort: Nebbiolo
Cuvée: sortenrein
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prijzen: Wine Spectator - 95 Punkte
Oogst: Handmatig plukken
Vinificatie details: Barrique 225 l , Flessen opslag
Rijping in maanden: 36
Aroma: Blackberry , Zure kers , Viooltjes , mineraal , Zoethout
Mondgevoel: melty , fluweelzacht , vlezig , krap
Finale: erg lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Stijl: Oude wereld , klassiek , chique
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 20
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Azienda Antoniolo - Corso Valsesia - 277 - 13045 Gattinara - Italien
Productnr.: 70720-IT-RW-NE-05-13
Schrijf een review
Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.
Aanmelden Aanmelden / registreren
UP UP
UP