Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT 2021 - Santa Cristina
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Mit dem Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Die erste Nase des Fattoria Le Maestrelle Toscana präsentiert Nuancen von Brombeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.
Der Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und schmelzige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana
Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot, Sangiovese und Syrah gekeltert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.
Speiseempfehlung zum Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana
Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Rucola-Penne.
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