L'Elfo Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2021 - Sacchetto

Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Nektarinen, Mirabellen, Sternfrüchten und Pfirsichen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen eröffnet der L'Elfo Pinot Grigio Veneto von Sacchetto wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der L'Elfo Pinot Grigio Veneto am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Sacchetto L'Elfo Pinot Grigio Veneto

Grundlage für den eleganten L'Elfo Pinot Grigio Veneto aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine umfassende Flaschenreife, was diesen Weißwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den L'Elfo Pinot Grigio Veneto von Sacchetto

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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