Lemberger - Weingut Sonnenhof

De Lemberger uit de wijnstreek Württemberg presenteert zich in het glas met een heldere robijnrode kleur. De neus van deze rode wijn uit Württemberg verrukt met hints van zure kersen. Als we de aroma's verder volgen, komt daar leer bij.

De elegante Weingut Sonnenhof Kein Lemberger onthult een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, wat natuurlijk te danken is aan het resterende zoete profiel. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren streelt de Lemberger het gehemelte met een fluweelzacht gevoel zonder aan frisheid te ontbreken. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Württemberg is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Lemberger van Weingut Sonnenhof

Deze wijn is duidelijk gericht op één druivensoort, namelijk Lemberger. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze prachtig uitgebalanceerde single-varietal wijn van Weingut Sonnenhof. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor Weingut Sonnenhof Lemberger

Deze Duitse wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij gestoofde kip in rode wijn, gekookt kalfsvlees met bonen en tomaten of couscous met groenten en runderrollade.