LIFILI Primitivo Salento IGP 2021 - a6mani
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Der a6mani LIFILI Primitivo Salento präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des LIFILI Primitivo Salento von a6mani
Grundlage für den balancierten LIFILI Primitivo Salento aus Apulien sind Trauben aus der Rebsorte Primitivo. In Apulien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.
Speiseempfehlung zum a6mani LIFILI Primitivo Salento
Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Rucola-Penne oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Voor de week , BBQ-feest , Partij |
| Wijnoogst: | 2021 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Apulië (IT) |
| Druivensoort: | Primitivo |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Bodems en lagen: | Kalk , Leem |
| Aroma: | Bosbes , Citroen , Vanille , Kaneel , Kruidnagel |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rotweinglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 13,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | a6mani - Via Taranto-Lecce 70 - 74022 Fragagnano - Italien |
| Productnr.: | 70217-IT-RW-PR-001-15 |
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