Lodovico Toscana IGT - Tenuta di Biserno

De op vat gerijpte Lodovico Toscana uit de wijnstreek Toscane heeft een dichte paarsrode kleur in het glas. Deze Tenuta di Biserno rode wijn onthult allerlei zwarte bessen in de neus. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, komen daar nog aroma's als zoethout, chocolade en kokos bij door de rijping in kleine houten vaten.

In de mond is de Lodovico Toscana van Tenuta di Biserno aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. Deze fluweelzachte rode wijn heeft een volle body en veel lagen in de mond. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, meer bepaald van Terratico di Bibbona DOC, maakt indruk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de Lodovico Toscana van Tenuta di Biserno

De basis voor de krachtige Lodovico Toscana uit Italië zijn druiven van de rassen Cabernet Franc en Merlot. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces rijpt de krachtige Lodovico Toscana 16 maanden in eikenhouten barriques.

Wijnadvies bij Tenuta di Biserno Lodovico Toscana

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van ossobuco, koolrollade of kikkererwtencurry

• Meer producten van Tenuta di Biserno