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Le Creete Lugana DOC 2021 - Ottella
2
Gläser
Gambero Rosso
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Mango en mineraal
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Le Creete Lugana DOC 2021 - Ottella
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Der Lugana Le Creete DOC von Ottella leuchtet in einem intensiven, warmen Strohgold im Glas. Das Bukett begeistert mit herrlichen tropischen Aromen, Ananas und Grapefruit, gefolgt von bemerkenswerten mineralischen Noten. Ein Weißwein reich an Finesse und Charakter. Körperreich, ausgewogen, energisch, nachhaltig genußvoll am Gaumen mit mineralischen Nuancen und schöner Textur. Langer  und anhaltendem Nachhall. Ein Wein zum Genießen. 

Vinifikation des Lugana Le Creete DOC von Ottella

Die Turbiana-Trauben für diesen Lugana wachsen in der Einzellage Le Creete, die durch besonders hohen Anteil von weißem Ton gekennzeichnet ist. Turbiana steht für Trebbiano di Lugana, eine Traube, die seit der Antike iin der Region um Lugana verbreitet ist. Die Weinlese erfolgt erst Ende September bis weit in den Oktober, ausschliesslich manuell. Der größte Teil wird der sanften Gantraubenpressung unterzogen, ein kleiner Teil wird sanft entrappt und dann gepresst. Anschliessend erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierten niedrigen Temperaturen, gefolgt vom Ausbau im Edelstahltank auf den Feinhefen über einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten.

Speiseempfehlungen für den Lugana Le Creete von Ottella

Geniessen Sie diesen feinen Lugana Cru aus dem Hause Ottella am besten leicht gekühlt bei 10-12° als idealen Begleiter zu Süßwasserfisch und Meeresfischen. Er passt hervorragend zu geschmackvoller Pasta oder Reiszubereitungen und auch zu geschmacksintensivem Käse oder Edelschimmelkäse.

Auszeichnungen für den Lugana Le Creete DOC von Ottella

  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2016
PROFIEL
2
Gläser
Gambero Rosso
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Verras kenners , Pasen , Pinksteren wijn
Wijnoogst: 2021
Land: Italië
Regio: Veneto (IT)
Subregio: Lugana DOC (IT)
Druivensoort: Trebbiano
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank , sur lie
Rijping in maanden: 8
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Prijzen: Gambero Rosso - 2 Gläser
Bodems en lagen: Klei , Mergel
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Mango , mineraal
Mondgevoel: melty
Finale: lang
Stijl: klassiek , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 11 - 13
Past goed bij: Lichte maaltijden , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , modern
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 4
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Ottella - Località Ottella 1 - 37019 Peschiera del Garda - Italien
Productnr.: 70235-IT-WW-TR-101-16
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