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4
Sterne
Weingut
Eichelmann
Acacia, Groene appel, Citroen en Groen gras

Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

Oogstjaar

2021
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Im Glas offenbart der Markgräflerland Gutedel aus der Feder von Martin Waßmer eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Martin Waßmer Aromen von Limetten, Pomelo, Kirschblüten, Linden und Geissblatt, ergänzt um Wacholder, grüne Paprika und Liebstöckel. Der Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Markgräflerland Gutedel mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Markgräflerland Gutedel von Martin Waßmer

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gutedel. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Martin Waßmer wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Markgräflerland Gutedel für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

Auszeichnungen für den Markgräflerland Gutedel von Martin Waßmer

Dieser Wein aus Baden begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

  • Eichelmann - 4 Sterne Weingut
Harde feiten
4
Sterne
Weingut
Eichelmann
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid:
Balkon / Terras , Voor de week , Zomerwijn
Totale zuurgraad ca. in g/l:
5,2
Restsuiker ca. in g/l:
4,2
Land:
Duitsland
Regio:
Baden (DE)
Cuvée:
sortenrein
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Prijzen:
Eichelmann - 4 Sterne Weingut
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Acacia , Groene appel , Citroen , Groen gras
Mondgevoel:
melty
Finale:
medium
Stijl:
Oude wereld , modern
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling:
Weißweinglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , klassiek
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage:
3
Alcohol in vol%:
11,5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
Item.-nr:
70011-DE-WW-GE-00001-11
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