Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja aus der Feder von Marqués de Riscal aus der La Rioja präsentiert im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Marqués de Riscal Rotwein allerlei Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja von Marqués de Riscal wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja ist dabei angenehm gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Marqués de Riscal Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja von Marqués de Riscal sind Cariñena, Graciano und Tempranillo Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine umfassende Reifung in der Flasche, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu

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