Masseria Maime Salento IGT 2018 - Tormaresca
- Dieser charakterstarke Rotwein ergänzt perfekt Gerichte wie Ossobuco oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
- Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders seidig
- Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig als stimmiges Kundengeschenk oder als Geschenk für gute Freunde
Masseria Maime Salento IGT 2018 - Tormaresca
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Masseria Maime Salento IGT uit Tormaresca is een van de topwijnen van het wijnhuis. De Negroamaro Masseria Maime toont zich in het glas in een intense robijnrode kleur, in de neus florale geuren van rozen en viooltjes, vers donker fruit zoals zwarte kersen, moerbeien, gevolgd door kruidige tonen, die doen denken aan zoethout, anijs, kaneel en kruidnagel. In de mond is deze prachtige rode wijn uit Puglia rijk aan fruit, elegant met evenwichtige, zachte en fluweelachtige tannines. De afdronk is lang, dicht en aanhoudend.
Vinificatie van de Masseria Maime Salento IGT van Tormaresca
Voor deze zuivere Negroamaro worden de druiven eind september met de hand geoogst. Na de persing volgt de maceratie en alcoholische gisting op de schillen gedurende een periode van 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 26° tot 28° C. Tijdens dit proces worden de schillen zachtjes overgepompt met een speciale techniek waardoor de kleur, de aroma's en de tannines heel voorzichtig en gelijkmatig worden geëxtraheerd. Na het verwijderen van de schillen wordt de wijn onmiddellijk overgebracht in barriques van Frans eikenhout waar de malolactische gisting plaatsvindt, gevolgd door een rijping van 12 maanden. Na het bottelen rijpt de wijn nog 18 maanden in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden.
Aanbevolen voedsel voor de Tormaresca Masseria Maime Salento IGT
Geniet van deze fijne en fruitige rode wijn uit Puglia bij typische streekgerechten, orecchiette met smakelijke gehaktsauzen of de traditionele witlof, gegrild rood en donker vlees, rijpe en kruidige kazen.
Onderscheidingen voor de Masseria Maime Salento IGT van Tormaresca
- Gambero Rosso: 2 rode glazen voor 20123; 3 glazen voor 2012
- Bibenda: 5 druiven voor 2013, 4 druiven voor 2011
- Falstaff: 90 punten voor 2013, 92 punten voor 2011
- Wine Enthusiast: 91 punten voor 2012
- Wine Spectator: 90 punten voor 2012
- James Suckling: 90 punten voor 2012
- Wijnadvocaat Robert M.Parker: 90 punten voor 2012; 92 punten voor 2011
- Veronelli Gids: 3 sterren voor 2012 en 2011
- I Vini Buoni d'Italia: 4 sterren voor 2012 en 2011
- Luca Maroni: 90 punten voor 2011
- Meer producten van Tormaresca (Antinori)
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,3 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,9 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Apulië (IT) |
| Subregio: | Salento IGT (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Verras kenners , Klantgeschenk , Romantisch diner , Valentijnsdag , Kerstmis |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Negroamaro |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l , Flessen opslag |
| Rijping in maanden: | 30 |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Viooltjes , Vanille |
| Mondgevoel: | melty , fluweelzacht , krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Aanbeveling: | Zeldzaamheid |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 10 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien |
