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Blackberry, Zure kers, Plum en Bosbodem

Merlot Veneto IGT 2021 - Sacchetto

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Der Merlot Veneto aus der Weinbau-Region Venetien zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot. Das Bukett dieses Rotweins aus Venetien zieht in den Bann mit Noten von Maulbeere, Zwetschge, Schattenmorelle und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen grüne Paprika, Liebstöckel und mediterrane Kräuter hinzu.

Der Sacchetto Merlot Veneto präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Merlot Veneto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Sacchetto Merlot Veneto

Dieser elegante Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Merlot vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine beachtliche Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Sacchetto Merlot Veneto

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Boeuf Bourguignon oder Lauch-Tortilla.

PROFIEL
Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid:
Familiefeest , Voor de week , BBQ-feest , Partij
Wijnoogst:
2021
Totale zuurgraad ca. in g/l:
5,4
Restsuiker ca. in g/l:
5,0
Land:
Italië
Regio:
Veneto (IT)
Druivensoort:
Cuvée:
sortenrein
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank , Flessen opslag
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma:
Blackberry , Zure kers , Bosbodem , Plum
Mondgevoel:
melty
Finale:
medium
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Rotweinglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Alcohol in vol%:
12,0
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Sacchetto S.R.L. - Via Roma 44 - 35010 Trebaseleghe - Italien
Item.-nr:
70011-IT-RW-ME-005-12
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