Miguel Torres

Torres - de mannen die de Spaanse wijn groot hebben gemaakt

De Torres-familie is waarschijnlijk de belangrijkste naam voor de wijnbouw in Spanje. Maar het belang van Torres voor Spaanse wijnen is niet van de ene dag op de andere tot stand gekomen. Het begon allemaal met Jaime Torres, die in het midden van de 19e eeuw naar Cuba ging en zijn geluk beproefde. in 1870 keerde hij terug naar Spanje, als een man van aanzien met veel geld op zak, en begon in de wijnhandel met zijn broer, een wijnmaker.

Niet ver van Vilafranca del Penedès bouwden zij hun wijnmakerij, die echter zwaar werd getroffen tijdens de Spaanse burgeroorlog. Zijn zoon, Miguel Torres Carbó, herbouwde uiteindelijk de Torres wijnmakerij in 1940.

Tot zover is de wijngeschiedenis van Torres zeer dramatisch, maar nog niet van grote betekenis voor het Spaanse wijnlandschap.

1940 - het jaar van de ommekeer

Het jaar is 1940: Frankrijk is bezet door de Duitsers en de wijnproductie staat op een laag pitje. Miguel Torres Carbó grijpt de kans, reist naar de VS en promoot zijn wijnen, die hij pas sinds kort niet meer in vaten verkoopt maar zelf bottelt.

Een jaar later, in 1940, wordt een andere Miguel Torres - Miguel Augustin Torres - geboren. Terwijl de kleine Miguel opgroeit, blijft de Miguel Torres wijnmakerij zich uitbreiden. In deze periode werden drie Torres wijnen gecreëerd: Coronas, Viña Sol en Sangre del Toro, die tot op de dag van vandaag Spaanse wijnklassiekers zijn.

Miguel begon op 16-jarige leeftijd scheikunde te studeren in Barcelona en ging twee jaar later naar Bourgondië in Frankrijk, waar hij oenologie en wijnbouw studeerde in Dijon. Op 21-jarige leeftijd is Miguel A. Torres al terug in Catalonië en treedt hij in dienst bij het wijnhuis van de familie Torres.

De gouden jaren 60 van Torres

Miguel A. Torres brengt halverwege de jaren '60 de modernste keldertechnologie in de Torres hallen en plant zowel Franse als Duitse druivensoorten in Spanje. Waardevolle roestvrijstalen tanks, temperatuurgecontroleerde gisting en natuurlijk druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, maar ook Riesling en Gewürztraminer vinden via Miguel A. Torres hun weg naar de wijnmakerij en de Spaanse wijnwereld.

Miguel is een van de eersten in Spanje die met de opleiding van de wijnstokken is begonnen, terwijl de meeste Spaanse wijnbouwers in die tijd hun wijnstokken nog in struiken lieten groeien.

Miguel Torres werpt zijn vruchten af, want binnen de jaren zestig verhoogt hij de verkoop van Torres-wijnen van 20.000 kisten en een handvol verkooplanden tot 280 miljoen dollar omzet in 150 landen.

Wijnbouwlegende Torres - wereldwijd bekroond

De pioniersgeest van Torres is erkend door critici, wijnkenners en journalisten over de hele wereld. Miguel Torres is niet alleen in vrijwel elke wijnencyclopedie te vinden, maar ook als Man van het Jaar in Decanter en geëerd voor zijn levenswerk in de annalen van de International Wine Challenge. De Wine Enthusiast eerde Miguel Torres ook met de Lifetime Achievement Award in 2012.

Torres wijnen - overal thuis in Spanje

Naast Catalonië heeft Torres naam gemaakt in vele regio's van Spanje. Waaronder

• Priorat (Salmos, Perpetual, Secret del Priorat)
• Rueda (Camino de Magarín, Verdeo)
• Ribera del Duero (Celeste)
• Rioja (Altos Ibericos)
• Toro (Sangre de Toro)
• Penedés (Coronas, Gran Coronas, Vina Sol, Atrium, Waltraud, Mas La Plana, Fransola, Reserva Real, Bellaterra)
• Conca de Barberà (Milmanda, Grans Muralles, Sons de Prades)
• Rías Baixas (Pazo de Bruxas)
• Costers del Segre (Purgatori)