Acacia, Perzik, Citroen en Groen gras

Pazo das Bruxas Albarino DO 2021 - Miguel Torres

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Pazo das Bruxas Albarino DO 2021 - Miguel Torres
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Dieser sortenreine spanische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Akazien, Limetten, Pomelo und Grapefruits. Hinzu gesellen sich Anklänge von grüne Paprika, Liebstöckel und Garrigue.

Der Miguel Torres Pazo das Bruxas Albarino präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Galicien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pampelmuse und Kumquat.

Vinifikation des Miguel Torres Pazo das Bruxas Albarino

Grundlage für den eleganten Pazo das Bruxas Albarino aus Galicien sind Trauben aus der Rebsorte Alvarinho. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Pazo das Bruxas Albarino für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Pazo das Bruxas Albarino von Miguel Torres

Trinken Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Land: Spanje
Regio: Galicië (ES)
Subregio: Rías Baixas DO (ES)
Druivensoort: Alvarinho (Albariño)
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Aroma: Acacia , Perzik , Citroen , Groen gras
Mondgevoel: knapperig
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 12,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
Productnr.: 70011-ES-WW-AB-543-16
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