Savitar Shiraz McLaren Vale 2017 - Mitolo Wines
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De krachtige Savitar Shiraz McLaren Vale van Mitolo Wines komt het glas in met een dichte paarse kleur. Met wat zijwaartse belichting onthult het Bordeauxglas een charmante granaatkleurige tint aan de randen. Deze Australische wijn van één enkel druivenras presenteert in het glas heerlijk gedistingeerde en complexe tonen van pruimen, morellen kersen, zwarte kersen en pruimen. Deze worden vergezeld door hints van door de zon verwarmde rotsen, vanille en zwarte thee.
Deze droge rode wijn van Mitolo Wines is perfect voor wijndrinkers die liever 0,0 gram restsuiker in hun wijn hebben. Op de tong wordt deze pittige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de levendige fruitzuren is de Savitar Shiraz McLaren Vale indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk inspireert deze zeer bewaarbare rode wijn uit het wijnbouwgebied van Zuid-Australië uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Wederom tonen van morellen kersen en pruimen. In de afdronk komen minerale tonen van de door zandsteen en klei gedomineerde bodem.
Vinificatie van de Savitar Shiraz McLaren Vale van Mitolo Wines
Deze rode wijn is duidelijk gericht op één druivensoort, Syrah. Voor deze wonderbaarlijk krachtige single-varietal wijn van Mitolo Wines, werden alleen eersteklas druiven geoogst. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Zuid-Australië. De wijnstokken graven hun wortels diep in de bodem van leem, zandsteen en klei. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig vermalen. De gisting wordt gevolgd door 18 maanden rijping in nieuw Frans eiken.
Spijsadvies voor de Savitar Shiraz McLaren Vale van Mitolo Wines
Deze rode wijn uit Australië wordt het best gedronken bij een gematigde 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij ganzenborst met rode kool en marjolein, preitortilla of boeuf bourguignon.
Onderscheidingen voor de Savitar Shiraz McLaren Vale van Mitolo Wines
Deze wijn uit Zuid-Australië overtuigt niet alleen ons, maar ook bekende critici bekronen hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen zijn
- James Halliday Australische Wijngids - 97 punten
- James Suckling - 91 punten
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 punten
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Stille wijn |
| Wijnstijl: | Rode wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,2 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Australië |
| Regio: | Zuid-Australië (AU) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Verras kenners , Klantgeschenk , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Shiraz |
| Wijnoogst: | 2017 |
| Prijzen: | James Halliday Australian Wine Companion - 97 Punkte , James Suckling - 91 Punkte , Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte |
| Bodems en lagen: | Zandsteen , Klei , Leem |
| Vinificatie details: | Franse eik , sur lie , Nieuw hout |
| Rijping in maanden: | 18 |
| Aroma: | Stenen fruit , Pittig , Mineraal |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Overzee , chique , complex |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeaux glas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Draaisluiting (Stelvin) |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 15 |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland |
