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Molí Bianco Terre degli Osci IGT 2016 - Di Majo Norante
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Perzik, Kruisbes en Citroen

Molí Bianco Terre degli Osci IGT 2016 - Di Majo Norante

Witte wijn Italië Italië Molise (IT) Terre degli Osci IGT (IT)
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Molí Bianco Terre degli Osci IGT 2016 - Di Majo Norante

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Molí Bianco Terre degli Osci IGT 2016 - Di Majo Norante
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Der Molí Bianco Terre degli Osci IGT von Di Majo Norante fließt mit heller strohgelber Farbe ins Glas, im Bukett duftet er frisch nach Lindenblüten und Aromen von knackigem Zitrusapfel, der Mela Limoncella, einer alten autochtonen Apfelsorte aus Süditalien. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein weich, lebhaft, mit leichter Säure und Geschmacksnuancen, die wiederum an die Mela Limoncella erinnern. Frischer, leicht aromatischer Nachhall.

Vinifikation des Molí Bianco Terre degli Osci von Di Majo Norante

Die Trauben für diesen Weißwein aus dem Molise stammen alle aus einem zusammenhängenen 15 ha großen Weinberg auf tonhaltigen Böden, 50 bis 100 m ü.d.M., der vollständig mit Falanghina bepflanzt ist. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 8 Jahre alt. Nach der manuellen Weinlese im Oktober werden die Trauben für 12 bis 24 Stunden auf den Schalen mazeriert, die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 16° bis 18°C, die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt. 

Speiseempfehlung für den Molí Bianco Terre degli Osci von Di Majo Norante

Dieser frische, zartaromatische Weißwein ist ein wunderbarer Begleiter zu Vorspeisen, leichten Nudelgerichten, Zubereitungen mit Fisch. Beste Serviertemperatur moderat gekühlt bei 8°-10°C.

Auszeichnungen für den Molí Bianco Terre degli Osci IGT von Di Majo Norante

  • Gambero Rosso: 1 Glas für 2015
PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Aperitief , Balkon / Terras , Banketwijn / Tapwijn , broodmaaltijd , Voor de week , Zomerwijn
Wijnoogst: 2016
Land: Italië
Regio: Molise (IT)
Subregio: Terre degli Osci IGT (IT)
Druivensoort: Falanghina
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Bodems en lagen: Klei , Mergel
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Perzik , Kruisbes , Citroen
Mondgevoel: knapperig , romig
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , geurig
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien
Productnr.: 70659-IT-WW-BL-002-16
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