Molin Lugana DOP 1,5l Magnum - CàMaiol

De CàMaiol Molin Lugana 1,5 liter magnum is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, lichtgele kleur. Als je het een beetje lucht geeft in het wijnglas door het te zwenken, kun je een perfecte balans waarnemen in deze witte wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas. De neus van deze witte wijn uit Lombardije verleidt met tonen van perzik. Als we de aroma's verder verkennen, vinden we kiwi, munt/melisse en amandel.

De CàMaiol Molin Lugana 1,5 liter magnum is heerlijk droog. Deze witte wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. Deze lichte witte wijn is evenwichtig en gelaagd in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Lombardije is heerlijk lang. Er zijn opnieuw hints van perzik. Minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem worden toegevoegd aan de afdronk.

Wijnbereiding van de CàMaiol Molin Lugana 1,5l Magnum

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de Trebbiano druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Lombardije. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kleigrond. De Molin Lugana 1,5 liter magnum is ook duidelijk bepaald door de klimatologische en stilistische factoren van Lugana DOC. Deze Italiaanse wijn kan worden omschreven als een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord en is uitzonderlijk indrukwekkend. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting.

Aanbeveling voor de Molin Lugana 1,5l Magnum van CàMaiol

Lekker genieten van deze witte wijn uit Italië goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van spaghetti met kappertjes en tomatensaus, omelet met zalm en venkel of gebakken forel met gember en peer.