Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l 2020 - Collezione Il Mio

Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Der Montepulciano d'Abruzzo von Collezione Il Mio ist die richtige Wahl für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser balancierte Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Montepulciano d'Abruzzo mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Abruzzen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume.

Vinifikation des Collezione Il Mio Montepulciano d'Abruzzo

Grundlage für den balancierten Montepulciano d'Abruzzo aus Abruzzen sind Trauben aus der Rebsorte Montepulciano. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Montepulciano d'Abruzzo von Collezione Il Mio

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Kichererbsen-Curry.

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