Blackberry, Zure kers, Tabak en Vanille

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 - Cipresso

Rode Wijn Italië Italië Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 - Cipresso
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Der Montepulciano d'Abruzzo von Cipresso leuchtet lebhaft rubinrot im Glas.

Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine direkte, einladende Nase mit Noten nach Gewürzen und Waldfrüchten (Walderdbeeren, Blaubeeren) sowie einer Spur Sauerkirscharoma aus. Weich, harmonisch und warmherzig schmiegt dieser italienische Wein sich mit reifen, ausgewogenen Tanninen an den Gaumen und mündet in einen langen, angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Cipresso Montepulciano d'Abruzzo

Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben des Weingutes Cipresso werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Danach wird die Maische abgepresst und dieser Wein reift für eine Weile in den Tanks.

Speiseempfehlung für den Montepulciano d'Abruzzo Cipresso

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt wunderbar zu reichhaltigen, üppigen Vorspeisen (Antipasti und Tappas), zu rotem Fleisch und Wild sowie zu pikanten Käsesorten.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: BBQ-feest , Koken met vrienden , Partij , Romantisch diner , Winterwijn
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,2
Restsuiker ca. in g/l: 4,0
Land: Italië
Regio: Abruzzen (IT)
Subregio: Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
Druivensoort: Montepulciano
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Bodems en lagen: Kalk , Klei , Leem
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Tabak , Blackberry , Zure kers , Vanille
Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Desserts , Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italien
Productnr.: 70009-IT-RW-MP-002-12
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