- Dieser erstklassige Rotwein ergänzt perfekt Gerichte wie gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Lauchsuppe
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Valle Central angenehm kraftvoll
- Dieser chilenische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Kundengeschenk
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Montes Alpha Cabernet Sauvignon is een prachtige rode wijncuvée van Cabernet Sauvignon (90%) en Merlot (10%).
In het glas is deze Chileense rode wijn verrukkelijk met een krachtige robijnrode kleur. Het elegante, complexe en intense bouquet ontvouwt krachtige aroma's van viooltjes en rood fruit - vooral hartkersen - evenals tonen van braambes, chocolade en zwarte peper met een hint van sigarenkist. De aroma's in de neus worden gecompleteerd door vanille, karamel en koffietonen van de rijping op eikenhout. In de mond overtuigt deze finesse-rijke en uitstekende rode wijn uit Chili met een prachtig evenwicht, een geweldige structuur, een medium body en stevige en ronde tannines. Deze rode wijn sluit af met een lange en aanhoudende afdronk.
Vinificatie van de Cabernet Sauvignon Montes Alpha
Zowel de Cabernet Sauvignon- als de Merlot-druiven worden met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Na volledige ontsteeling worden de druiven afzonderlijk gekneusd en vergist. De alcoholische gisting wordt gevolgd door een lange maceratieperiode. Dit geeft deze rode wijn zijn krachtige aroma's, intense kleur en heerlijke tannines. De rijping van deze rode wijn vindt plaats gedurende 12 maanden in barriques van Frans eikenhout. Pas bij de botteling wordt de Montes Alpha Cabernet Sauvignon harmonieus afgerond met het aandeel van 10 procent Merlot.
Spijsadvies voor de Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Deze droge rode wijn uit Chili is een ideale begeleider van pasta met Bolognesesaus, rood vlees, gebraden kalfskoteletjes met Cabernetsaus, varkensribbetjes, Mongools rundvlees en pure chocolade.
- Meer producten van Montes
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Rode Wijn |
Wijn kleur: | Rood |
Smaak: | Droge |
Wijnoogst: | 2020 |
Land: | Chili |
Regio: | Valle Central (CL) |
Subregio: | Valle de Rapel (CL) |
Gelegenheid: | Familiefeest , Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Romantisch diner , Kerstmis , Winterwijn |
Locatie: | Valle de Colchagua |
Gerijpt in: | Klein hout |
Druivensoort: | Cabernet Sauvignon , Merlot |
Oogst: | Handmatig plukken |
Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l |
Rijping in maanden: | 12 |
Aroma: | geroosterd hout , Blackberry , Zure kers , Viooltjes , Vanille , Eucalyptus , Chocolade |
Mondgevoel: | krap |
Finale: | lang |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
Stijl: | Overzee , klassiek , geurig |
Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Kurk |
Alcohol in vol%: | 14,0 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |