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Blackberry, Zure kers, zwarte bes, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Valle Central angenehm kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt als stimmiges Kundengeschenk

Montes Alpha Syrah - Montes

Oogstjaar

9999
2021
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Prijs per eenheid: 18.98 *
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Meer informatie over Montes Alpha Syrah - Montes

Der im Fass ausgebaute Montes Alpha Syrah aus der Weinbau-Region Valle Central offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Goldgelb. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Montes Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Schattenmorellen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt um Kakaobohne, Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen startet der Montes Alpha Syrah von Montes angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central, genauer gesagt aus Valle de Rapel, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Montes Alpha Syrah von Montes

Dieser kraftvolle Rotwein aus Chile wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Viognier gekeltert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Montes Alpha Syrah ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus französischer an.

Speiseempfehlung zum Montes Montes Alpha Syrah

Genießen Sie diesen Rotwein aus Chile am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Familiefeest , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Klantgeschenk , Romantisch diner
Land:
Chili
Teeltgebied:
Valle Central (CL)
Subregio:
Valle de Rapel (CL)
Locatie:
Valle de Colchagua
Cuvée:
Druivensoort cuvée
Uitbreiding:
Klein hout
Details uitbreiding:
Franse eik , Barrique 225 l
Expansietijd in mon.:
12
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Mondgevoel:
fluweelzacht
Finale:
lang
Stijl:
Overzee , klassiek , geurig
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten
Wijnglas aanbeveling:
Rood wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Alcohol in vol%:
14.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Item.-nr:
70011-CL-RW-SH-998-15.3
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