Spumante

156 Produkte

Fijne, sprankelende spumante is een specialiteit van Noord-Italië. Piëmont in het noordwesten en Veneto en Friuli-Venezia Giulia in het noordoosten zijn bijzonder opmerkelijk. Hier worden naast de mousserende wijnen van klassieke Italiaanse druivenrassen ook steeds meer door toegewijde wijnbouwers en wijnhuizen interessante Spumante-varianten van internationale druivensoorten zoals Pinot Noir of Chardonnay gecreëerd. Door geologische en klimatologische bijzonderheden en landspecifieke verwerkingstradities ontwikkelen ze hun eigen aroma's en krijgen zo een onmiskenbaar Italiaans Spumante-karakter.

Lees meer over Spumante
Filters sluiten
van tot
 
 
 
Geen resultaten gevonden voor de filter!
TIP!
- Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Mousserende wijn Spumante Extra dry Italië Veneto (IT)
70121-IT-SW-BL-001
0.75 l ( 16,91€ * / 1 l)
Paradise Spumante Rosé - Valdo Paradise Spumante Rosé - Valdo
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
75218-IT-SW-BL-002-NV
0.75 l ( 15,71€ * / 1 l)
Pinot Chardonnay Brut - Ponte Pinot Chardonnay Brut - Ponte
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70658-IT-SW-BL-002-02
0.75 l ( 12,77€ * / 1 l)
Aanbieding
TIP!
- 6er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-6X
4.5 l ( 16,66€ * / 1 l)
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
75213-IT-SW-BL-002-NV
0.75 l ( 21,31€ * / 1 l)
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70015-IT-SW-BL-002
0.75 l ( 14,11€ * / 1 l)
Aanbieding
6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo 6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
75218-IT-SW-BL-002-6X-PKT
4.5 l ( 15,55€ * / 1 l)
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70015-IT-SW-BL-21
0.75 l ( 12,77€ * / 1 l)
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Mousserende wijn Spumante Extra dry Italië Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
75213-IT-SW-RA-003-NV
0.75 l ( 21,31€ * / 1 l)
- Motivo Rosé extra dry 1,5 l Magnum - Borgo Molino
Mousserende wijn Spumante Extra dry Italië Veneto (IT)
70121-IT-SW-BL-003
1.5 l ( 17,99€ * / 1 l)
- Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70015-IT-SW-BL-05
0.75 l ( 13,97€ * / 1 l)
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Mousserende wijn Spumante Extra dry Italië Veneto (IT)
70011-IT-SW-BL-524-16
0.75 l ( 12,77€ * / 1 l)
il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70015-IT-SW-GL-002
Satèn Brut Franciacorta DOCG 2017 - Contadi Castaldi Satèn Brut Franciacorta DOCG 2017 - Contadi Castaldi
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Lombardije (IT) Franciacorta DOCG (IT)
70235-IT-SW-CH-609-13
0.75 l ( 39,97€ * / 1 l)
Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto
Mousserende wijn Spumante Extra dry Italië Veneto (IT)
70011-IT-SW-PR-0296
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70011-IT-SW-BL-525-NV
0.75 l ( 14,24€ * / 1 l)
Aanbieding
TIP!
- 15er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-15X
11.25 l ( 16,35€ * / 1 l)
Aanbieding
TIP!
- 12er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-12X
9 l ( 16,44€ * / 1 l)
bio bio
Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato
Mousserende wijn Spumante Extra dry Italië Veneto (IT)
70007-IT-WW-PG-0455-NV
Rosé Trentodoc DOC - Ferrari Rosé Trentodoc DOC - Ferrari
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Trento DOC (IT)
70011-IT-SW-BL-190
0.75 l ( 37,31€ * / 1 l)
Cuvee This Brut - Borgo Molino Cuvee This Brut - Borgo Molino
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70121-IT-SW-GL-003
0.75 l ( 17,04€ * / 1 l)
Cuvage Rosé Brut - Cuvage Cuvage Rosé Brut - Cuvage
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Piëmont (IT)
70007-IT-SW-NE-005-NV
0.75 l ( 28,43€ * / 1 l)
Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Lombardije (IT) Franciacorta DOCG (IT)
70011-IT-SW-BL-503
0.75 l ( 42,64€ * / 1 l)
Flavé Rosato Spumante Millesimato Brut 2021 - Bepin de Eto Flavé Rosato Spumante Millesimato Brut 2021 - Bepin de Eto
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Veneto (IT)
70697-IT-SW-IM-001-19
0.75 l ( 17,84€ * / 1 l)
Millesimato Brut Franciacorta DOCG 2018 - Monzio Compagnoni Millesimato Brut Franciacorta DOCG 2018 - Monzio Compagnoni
Mousserende wijn Spumante brut - bruto Italië Lombardije (IT) Franciacorta DOCG (IT)
70697-IT-SW-BL-004-15
0.75 l ( 26,64€ * / 1 l)
1 van 6

Wat is Spumante?

Spumante is de Italiaanse term voor mousserende wijn. Met een koolzuurdruk van minstens drie bar bij 20 graden Celsius ontwikkelt het zijn fijne bruisende structuur. Het ontstaat vaak door een tweede gisting of door gisting op de fles. Hiervoor krijgt de volledig gefermenteerde basiswijn in de fles een vuldosering van wat gist en suiker en wordt opnieuw gefermenteerd. In het geval van Spumante mousserende wijn heet dit Metodo Classico. Het is vergelijkbaar met de productie van Champagne, Crémant, Cava of ook Duitse kwaliteitsmousserende wijn zoals Winzersekt. Maar ook de zogenaamde Metodo Martinotti wordt vaak gebruikt. Hier wordt de alcoholische vergisting van de basiswijn onderbroken door de terugtrekking van de gist. De onafgewerkte wijn wordt in een drukvaste roestvrijstalen tank gedaan en de vuldosering wordt toegevoegd. Verdere gisting vindt plaats bij lage temperaturen over perioden van soms enkele maanden. Dit resulteert in een zeer fijne structuur van het perlage en ondersteunt de rijping van net gekruide aroma's. Vooral in Piemonte en bij het gebruik van muskaatdruivenrassen heeft dit de voorkeur. 


Wat is Prosecco Spumante?

Prosecco is een beschermde oorsprongsbenaming. Het bestrijkt enkele noordoostelijke Italiaanse regio's in Veneto en Friuli Venezia Giulia. Dit is waar Prosecco Spumante vandaan komt. Alle andere voorschriften van de respectieve appellatie van mousserende kwaliteitswijn (DOC, DOCG of DOP) moeten echter worden nageleefd. Dit omvat ook het gebruik van ten minste 85 procent van de druiven van de Glera-variëteit. Dit betekent dat een spumante die afkomstig is uit een Prosecco regio, maar waarvoor andere druivensoorten werden gebruikt, zichzelf geen Spumante Prosecco kan noemen. 


Wat is het verschil tussen Frizzante en Spumante?

Net zoals Spumante het equivalent is van mousserende wijn, is Frizzante de Italiaanse term voor mousserende wijn. Dit betekent dat bij Frizzante de koolzuurdruk lager is en tussen 1 en 2,5 bar ligt. Een neveneffect dat niet van invloed is op de smaak, is echter dat een frizzante niet onderworpen is aan de belasting op mousserende wijn, waardoor het over het algemeen iets goedkoper is dan spumante mousserende wijn. Een frizzante met lage koolzuurdruk kan het karakter hebben van een licht bruisende wijn of, met hoge druk als een "quasi spumante frizzante", kan het de kenmerken van een mousserende wijn benaderen . 


Spumante mousserende wijn: van brutaal naar mild

De indeling van de smaken is gebaseerd op het restsuikergehalte in de spumante. Naturherb en extra kruid (brut nature en extra brut) komen slechts zeer zelden voor. Meestal wordt Spumante brutaal of kruid ontwikkeld. Om dit te bereiken, wordt er een verzendingsdosering van zoete wijn aan toegevoegd na de definitieve voltooiing van de gisting. Het brengt het op een totaal suikergehalte van meer dan zes maar minder dan 12 gram per liter. Spumante extra droog of extra droog met 12 tot 17 gram restsuiker wordt ook veel gebruikt. Daarboven wordt de mousserende wijn beschouwd als droog, droog of secco tot 32 gram en halfdroog tot 50 gram. Sommige Spumante-specialiteiten, bijvoorbeeld van Moscato Bianco-druiven, hebben nog meer restsuiker en zijn dus mild 


Hoe lang kan Spumante worden bewaard?

Rechtopstaand, koel en donker opgeslagen, kan een goede Spumante mousserende wijn twee tot drie jaar worden gecellared. Maar hij komt liever vers aan bij een temperatuur van zes tot acht graden Celsius in het champagneglas . De geopende fles kan in de koelkast bewaard worden met een champagnestopper voor de volgende dag. Je moet de Spumante echter niet veel langer laten wachten, anders verliest hij veel kooldioxide en kan hij muf smaken.

 

Koop Spumante online bij Vinello

Uw Vinello wijnwinkel presenteert u de hele wereld van de Italiaanse mousserende wijn. Hier kunt u uw Prosecco Spumante, Spumante uit Piemonte of Rosé Spumante kopen en kiezen tussen Piccolo, het 0,75-liter Imperial formaat en de Magnum fles. Dankzij kurk garantie, 28 dagen retourbeleid en Google kopersbescherming kunt u altijd genieten van het goede gevoel van een veilige aankoop. Dit wordt bij elke bestelling gezoet door het unieke Vinello bonuspuntensysteem. Daarnaast heeft u de beschikking over een 15-tal betaalmethoden, waaronder u ook kunt kiezen voor aankoop op rekening vanaf de eerste bestelling.

UP UP
UP