Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales DO - Finca Museum

Mit dem Finca Museum Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, rubinroter Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Finca Museum Rotwein allerlei Brombeergelee. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Eukalyptus, mineralisch und Heidelbeere hinzu.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Zucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Cigales DO, begeistert schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Finca Museum Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales

Grundlage für den kraftvollen Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales aus Spanien sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo. Natürlich wird der Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales auch von mehr als nur dem Boden Cigales DO bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Trauben für diesen Rotwein aus Spanien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 30 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales von Finca Museum

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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