Fumé Blanc Napa Valley 2018 - Robert Mondavi
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Napa Valley Fumé Blanc van Robert Mondavi uit het zonnige Californië is een heerlijke, soepele witte wijn, gemaakt van de druivensoorten Sauvignon Blanc (96%) en Semillon (4%).
De heldere strogele kleur van deze wijn is gestreept met gouden highlights. Het elegante bouquet ontvouwt levendige aroma's van limoenschil, vers citroengras, gevolgd door jasmijn en oranjebloesem, zongerijpte citrusvruchten (citroen, limoen) en subtiele tonen van zomerbloemenweide. Een levendig verfrissende, aromatisch geconcentreerde, expressieve, volle en toch ronde, soepele sensatie vult het gehemelte. Een lange, aanhoudende afdronk besluit deze Amerikaanse witte wijn.
Vinificatie van de Mondavi Fumé Blanc
Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze onmiddellijk naar Robert Mondavi's wijnmakerij gebracht waar ze in hun geheel worden geperst. De most wordt gesplitst vóór de gisting: een derde gist in roestvrijstalen tanks - twee derde gist in barriques van Frans eikenhout. Dit geeft het zijn romige structuur en de aroma's zijn prachtig geïntegreerd.
Na de gisting rijpt deze witte wijn gedurende 4 maanden in Franse eiken vaten op de fijne droesem. De fijne gistopslag wordt regelmatig omgeroerd (Bâtonnage).
Aanbevolen voedsel voor de Napa Valley Fumé Blanc Robert Mondavi
Serveer deze droge witte wijn uit de VS goed gekoeld als een elegant aperitief. Of serveer deze wijn bij gerookte zalm met citroenboter, verse pasta met zeevruchten of zelfs geitenkaas.
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Witte wijn |
Wijn kleur: | Wit |
Smaak: | Droge |
Land: | VS |
Regio: | Californië (US) |
Subregio: | Napa Valley (US) |
Gelegenheid: | Aperitief , Lentewijn , Verras kenners , Picknick , Romantisch diner |
Gerijpt in: | Klein hout |
Druivensoort: | Sauvignon Blanc , Semillon |
Wijnoogst: | 2018 |
Oogst: | Handmatig plukken |
Vinificatie details: | Franse eik , Barrique 225 l |
Rijping in maanden: | 4 |
Aroma: | Citrus vruchten , Bloemrijk , Groente |
Mondgevoel: | knapperig , romig |
Finale: | lang |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 8 - 10 |
Stijl: | Overzee , klassiek |
Past goed bij: | Lichte maaltijden |
Wijnglas aanbeveling: | Witte wijnglas |
Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Kurk |
Alcohol in vol%: | 14,0 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |