Niccolaio Maremma Toscana DOC - Il Grillesino

De Niccolaio Maremma Toscana van Il Grillesino in Toscane heeft een dichte, paarsrode kleur in het glas. Als je het wijnglas ronddraait, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat te zien is aan de sterke glas-in-loodramen aan de rand van het glas. In een rood wijnglas onthult deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van zure kersen en rode bessen, afgerond met karamel, vanille en chocolade.

In de mond begint de Niccolaio Maremma Toscana van Il Grillesino aangenaam droog, vol en aromatisch. Deze fluweelzachte rode wijn is vol en gelaagd in de mond. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek is indrukwekkend met zijn aanzienlijke lengte. Er zijn opnieuw hints van rode bes en zure kers.

Wijnbereiding van de Niccolaio Maremma Toscana van Il Grillesino

De krachtige Niccolaio Maremma Toscana uit Italië is een single-variietal wijn gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif. Zonder twijfel wordt de Niccolaio Maremma Toscana ook bepaald door klimatologische en stilistische factoren Maremma Toscana DOC. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk omschreven worden als een wijn van de Oude Wereld, die zich op een bijzonder indrukwekkende manier presenteert. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Il Grillesino Niccolaio Maremma Toscana

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van gebraden kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus, ossobuco of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.