Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling trocken - Seebrich

De op vat gerijpte Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling uit de wijnstreek Rheinhessen presenteert zich in het glas met een heldere lichtgele kleur. De eerste neus van de Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling toont nuances van citroenen en abrikozen. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitige, balsamico nuances.

De Seebrich Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling maakt indruk met zijn ongecompliceerde, droge smaak. Hij is gebotteld met 5 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus weet deze Duitse wijn ondanks zijn droogheid te bekoren met de fijnste balans. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de aanwezige fruitzuren is de Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen is een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van de Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling uit Seebrich

Deze evenwichtige witte wijn uit Duitsland is gemaakt van de rieslingdruif. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor de Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling uit Seebrich

Deze witte wijn uit Duitsland komt het best tot zijn recht als hij goed gekoeld op 8 - 10°C wordt gedronken bij groentestoofpotjes met pesto, spinazagratin met amandelen of aardappelpannetjes met zalm.