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91
Punkte
Vinous
Mango, Citroen, Kweepeer, Vanille en Nootmuskaat

No 1 Selección Especial 0,375 l 2021 - Jorge Ordonez & Co.

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Der N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co ist ein rassiger Dessertwein aus 100%  Moscateltrauben. Im Glas erstrahlt er in einem hellen Gold. Die beeindruckende und intensive Aromenvielfalt dieses spanischen Süßweins aus Malaga reicht von frischen Orangennoten über exotische Gewürze, bis hin zu blumigen und moschusartigen Anklängen.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, und warm, mit langem, aromatischem Nachhall.

Herstellung des N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

Dieser spanische Süßwein wird aus 100% Muskateller-Trauben der Rebsorte Muskatel d'Alexandria hergestellt. Der Weinberg, von dem die Trauben für den N° 1 Selección Especial kommen, wurde 1920 angelegt. Die Spätlese wird sorgfältig gelesen, der Most wird in Edelstahl vergoren und anschließend 8 Monate in Edelstahl auf den Feinhefen ausgebaut. Es werden 3,75 kg Trauben für die Herstellung einer 375 ml Flasche benötigt.

Speiseempfehlung für den N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

Genießen Sie diesen herrlichen Süßwein aus Spaniens Süden mit würzigem Käse, Edelschimmelkäse wie Tomme de Savoie oder Roquefort, Gänseleberpastete oder zu Eiscreme oder Creme Brulé.

Auszeichnungen des N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

  • Vinous - 91 Punkte
PROFIEL
91
Punkte
Vinous
Productsoort:
Type wijn:
Dessertwijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid:
Cadeau voor goede vrienden , Klantgeschenk
Wijnoogst:
2021
Totale zuurgraad ca. in g/l:
6,3
Restsuiker ca. in g/l:
140,0
Land:
Spanje
Regio:
Andalusië (ES)
Subregio:
Málaga DO (ES)
Druivensoort:
Cuvée:
sortenrein
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank , sur lie
Rijping in maanden:
8
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
D.O. Denominación de Origen
Prijzen:
Vinous Antonio Galloni - 91 Punkte
Bodems en lagen:
Leisteen , Zand , Silicaatgesteente
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Mango , Citroen , Vanille , Nootmuskaat , Kweepeer
Finale:
lang
Stijl:
Warm klimaat groeiende gebied , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
5 - 7
Past goed bij:
Desserts , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Sherryglas / Nosingglas , Dessertweinglas
Inhoud in L.:
0,375 halve fles
Flesdesign & uitrusting:
klassiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
10
Alcohol in vol%:
10,0
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Grupo Jorge Ordóñez - Calle Bartolomé Esteban Murrillo - 29700 Vélez-Malaga - Spanien
Item.-nr:
70007-ES-DW-MO-051-10
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