Original Sauvignon Blanc 2020 - Barton Guestier

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Original Sauvignon Blanc aus dem Hause Barton Guestier eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Orangeblüte, Geissblatt, Papaya und Sternfrucht, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Weiße von Barton Guestier ist optimal für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Original Sauvignon Blanc mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion das Val de Loire besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Barton Guestier Original Sauvignon Blanc

Der elegante Original Sauvignon Blanc aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Original Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Original Sauvignon Blanc behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Original Sauvignon Blanc von Barton Guestier

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kürbis-Auflauf.

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