Origine Nature Blanc - Domaine Chante Bise

Der Origine Nature Blanc aus der Feder von Domaine Chante Bise vom Rhône-Tal offeriert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronen, Akazien, Birnen und Grüner Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Domaine Chante Bise Origine Nature Blanc begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion das Rhône-Tal schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Zitrone.

Vinifikation des Domaine Chante Bise Origine Nature Blanc

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Origine Nature Blanc von Domaine Chante Bise sind Grenache Blanc und Marsanne Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Origine Nature Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Origine Nature Blanc von Domaine Chante Bise

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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