Paiara Bianco Puglia IGT 2020 - Tormaresca
Acacia, Mango, Groene appel en Abrikoos

Paiara Bianco Puglia IGT 2020 - Tormaresca

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Paiara Bianco Puglia IGT 2020 - Tormaresca
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Der Paiara Bianco Puglia aus der Weinbau-Region Apulien zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Birne, Quitte, Akazie und Guave, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Tormaresca Paiara Bianco Puglia begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Guave und Gallia-Melone.

Vinifikation des Tormaresca Paiara Bianco Puglia

Der elegante Paiara Bianco Puglia aus Italien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Bombino Bianco und Chardonnay. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Paiara Bianco Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Paiara Bianco Puglia von Tormaresca

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Banketwijn / Tapwijn , broodmaaltijd , Voor de week , Partij , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: 2020
Land: Italië
Regio: Apulië (IT)
Subregio: Puglia IGT (IT)
Druivensoort: Bombino Bianco , Chardonnay
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Acacia , Mango , Groene appel , Abrikoos
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , modern , jeugdig
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 12,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Productnr.: 70011-IT-WW-BL-0009-12
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