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Blackberry, zwarte bes, Viooltjes en Plum

Pedra Forca DO 2016 - Cuevas de Arom

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Pedra Forca DO 2016 - Cuevas de Arom

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Pedra Forca DO 2016 - Cuevas de Arom
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Aus dem Anbaugebiet D.O. Campo de Borja stammt der Pedra Forca von Cuevas de Arom. Hier treffen die Rebsorten Garnacha Tinta (60%) und Syrah (40%) zu einer wundervollen, spanischen Rotwein-Cuvée aufeinander. 

Im Glas schimmert ein dunkles Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Das ansprechende Bouquet offenbart sogleich ausdrucksstarke Aromen nach roten Beeren (Himbeere, Erdbeere und rote Johannisbeere) gepaart mit lebendig floralen Noten. Am Gaumen ist dieser spanische Rotwein erfrischend lebhaft mit einem saftigen Körper und es zeigt sich nochmals die beerige Aromenvielfalt. Das Finale ist angenehm lang und wird von blumigen Nuancen akzentuiert. 

Vinifikation des Cuevas de Arom Pedra Forca

Die Trauben für diesen Rotwein wachsen an 25 Jahre alten Rebstöcken in Nordlage. Das Lesegut wird sorgsam von Hand gelesen und umgehend in den Weinkeller gebracht. Dort werden die Trauben selektiert, sanft gepresst und die daraus entstandene Maische bei kontrollierter Temperatur im Zementtank vergoren. Darunter ruht dieser Rotwein eine Weile, bevor dieser leicht filtriert auf die Flasche gefüllt wird. 

Speiseempfehlung für den Pedra Forca von Cuevas de Arom

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien leicht gekühlt zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. 

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Cadeau voor goede vrienden , BBQ-feest , Koken met vrienden
Wijnoogst: 2016
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,3
Restsuiker ca. in g/l: 1,8
Land: Spanje
Regio: Aragón (ES)
Subregio: Campo de Borja DO (ES)
Druivensoort: Garnacha , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Beton
Vinificatie details: Betonnen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: vegan
Bodems en lagen: Kalk
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , zwarte bes , Viooltjes , Plum
Mondgevoel: fluweelzacht
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , modern , jeugdig
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Cuevas de Arom - Ma Zambrano 31 Torre Oeste Planta 13 - 50018 Zaragoza (Aragonien) - Spanien
Productnr.: 70009-ES-RW-BL-049-16
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