Perlhofer Crescendo IGT 2019 - Weingut Ritterhof
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Perlhofer Crescendo IGT van het wijnhuis Ritterhof verschijnt in het glas in een donkere robijnrode kleur en met de fruitige aroma's van donkere bessen. Het bouquet wordt ondersteund door kruidige tonen, die deze cuvée dankt aan de houtrijping.
Deze Zuid-Tiroolse rode wijn is fluweelzacht en vol in de mond.
Vinificatie voor de Perlhofer Crescendo
Deze cuvée wordt gevinifieerd van de druivenrassen Lagrein, Vernatsch en Merlot. Deze druivenrassen geven de voorkeur aan verschillende bodemomstandigheden in de gebieden St.Magdalena, Überetsch en Unterland. Terwijl Merlot porfierbodems vereist, groeit Lagrein op zandige kiezelbodems en Vernatsch op kleigronden.
Nadat de druiven met de hand selectief zijn geoogst, ondergaan ze een traditionele, temperatuurgecontroleerde maceratie, gescheiden van elkaar, gedurende 10 dagen bij 28° Celsius. Na de assemblage rijpt de wijn 6 maanden in grote houten vaten.
Voedingsadvies voor de Perlhofer Crescendo
Geniet van deze droge rode wijn cuvée bij gebakken vis, lichte vleesgerechten of bij kaas.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 4,8 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 5,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Trentino-Zuid-Tirol (IT) |
| Subregio: | Alto Adige /Südtirol DOC (IT) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , BBQ-feest , Open haard 's avonds , Verras kenners , Klantgeschenk , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Groot hout |
| Druivensoort: | Lagrein , Merlot , Vernatsch (Schiava) |
| Wijnoogst: | 2019 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Bodems en lagen: | Zand , Silicaatgesteente , Leem |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Rijping in maanden: | 6 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Pittig |
| Mondgevoel: | licht |
| Finale: | medium |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | klassiek , geurig |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 6 |
| Alcohol in vol%: | 12,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italien |
