Blackberry, Zure kers, zwarte bes, Rose en Walnoot

Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

Roséwijnen Italië Italië Lombardije (IT) Riviera del Garda Classico DOC (IT)

Jahrgang

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Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati
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Der Rosa dei Frati von Cà dei Frati ist eine bezaubernde, anmutige Roséwein-Cuvée aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera.

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem strahlenden Lachsrosa mit glitzernden Reflexen. Noten nach grünem Apfel, saftiger Wildkirsche, weißen Mandel und blumige Anklänge nach Weißdornblüten erfüllen die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein frischer, temperamentvoller Charakter mit einer sanften Aromatik nach kleinen roten Beeren und lebhafter Säure.

Vinifikation des Cà dei Frati Rosa dei Frati

Die Trauben stammen aus Region Riviera del Garda Classico - am südlichen Ufer des Gardasees. 

Nach der sorgsamen Lese der Trauben, wird das Lesegut in die Weinkellerei von Cà dei Frati gebracht und gepresst. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank verbleibt der Most für insgesamt 6 Monate auf der Feinhefe (sur Lie Ausbau). Abschließend reift dieser Wein für 2 Monate auf der Flasche. 

Speiseempfehlung für den Cà dei Frati Rosa dei Frati

Genießen Sie diesen trockenen Roséwein aus Italien zu italienischen Vorspeisen - zum Beispiel Tomate mit Mozzarella - Gemüsepfannen, Risotto mit frischen Pilzen oder auch zu ausgewählten Wurstspezialitäten.  

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Roséwijnen
Wijn kleur: Rosé
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Cadeau voor goede vrienden , Moederdag , Partij , Valentijnsdag
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,5
Land: Italië
Regio: Lombardije (IT)
Subregio: Riviera del Garda Classico DOC (IT)
Druivensoort: Barbera , Groppello , Marzemino , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: sur lie
Rijping in maanden: 6
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Bodems en lagen: Kalk , Zand , Klei , Leem
Aroma: Walnoot , Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Rose
Mondgevoel: knapperig
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 11 - 13
Past goed bij: Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Azienda Agricola Cà Dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS) - Italien
Productnr.: 70718-IT-RO-BL-001-17
Beoordeling
Besser als Whispering Angel

Unglaublich elegant und dabei sehr ausdrucksstark. Zu dem Preis ein Kracher.

| 25 mrt. 2021
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