Acacia, rijpe appel, Honingmeloen en Citroen
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Pinot Chardonnay Brut - Ponte
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Pinot Chardonnay Brut - Ponte
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Der Pinot Chardonnay Brut von Ponte Viticoltori kommt mit einem hellem Gelb und grünlichen Reflexionen ins Glas. Sein Bouquet Duft ist floral mit delikaten, fruchtigen Aromen, die an Zitronenschale, Orangeblüte und einen Hauch Wacholderblüten erinnern.

Der Gaumen des Ponte Pinot Chardonnay zeigt sich frisch und kraftvoll. Im Abgang ist dieser Spumante aus Norditalien sehr lebhaft und von einem langem Nachhall bestimmt.

Vinifikation des Ponte Pinot Chardonnay

Dieser Spumante von Ponte würde zu 40% aus Chardonnay und zu 60% aus Pinot Bianco, also Weißburgunder, vinifiziert. Die Grundweine werden im optimalen Verhältnis zueinander abgestimmt und der Spumante im Charmat-Verfahren erzeugt.

Speiseempfehlung für den Pinot Chardonnay Brut von Ponte Viticoltori

Dieser Pinot Chardonnay Brut von Ponte aus Venetien passt ausgezeichnet als Aperitif und zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Mousserende wijn
Wijnstijl: Spumante
Wijn kleur: Wit
Smaak: brut - bruto
Gelegenheid: Bruiloft , Romantisch diner , Oudejaarsavond
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,5
Restsuiker ca. in g/l: 10,0
Land: Italië
Regio: Veneto (IT)
Druivensoort: Chardonnay , Pinot Blanc
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Bodems en lagen: Grind , Leem
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Acacia , rijpe appel , Honingmeloen , Citroen
Mondgevoel: licht
Finale: lang
Stijl: klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 5 - 7
Past goed bij: Desserts , Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Schaumweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Mousserende wijnfles
Sluiting: Champagne kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 11,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Ponte Viticoltori - Via Verdi 50 - 31047 Ponte di Piave (TV) - Italien
Productnr.: 70658-IT-SW-BL-002-02
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