Pinot Grigio Venezia 1,0 l 2022 - Collezione Il Mio

Der leichtfüßige Pinot Grigio Venezia von Collezione Il Mio kommt mit brillantem Kupfergold ins Glas. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Nashi-Birne, Birne, Guaven und Ananas. Hinzu gesellen sich Anklänge von mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue.

Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Pinot Grigio Venezia am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Venetien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Dieser Weißwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Collezione Il Mio wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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