Villa Canlungo Pinot Grigio IGT 2021 - Eugenio Collavini
Perzik, Groene appel, Kruisbes en Citroen

Villa Canlungo Pinot Grigio IGT 2021 - Eugenio Collavini

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Villa Canlungo Pinot Grigio IGT 2021 - Eugenio Collavini
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Im Glas zeigt dieser Weißwein von Eugenio Collavini Aromen von Orangen, Nektarinen, Limetten, Birnen und Pomelo, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nektarine und Pampelmuse.

Vinifikation des Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio

Grundlage für den eleganten Villa Canlungo Pinot Grigio aus Friaul-Julisch Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Thai-Gurkensalat oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Land: Italië
Regio: Friuli-Venezia Giulia (IT)
Druivensoort: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: Perzik , Groene appel , Kruisbes , Citroen
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Eugenio Collavini Viticoltori - Via Forum Julii 2 - 33040 Corno di Rosazzo - Italien
Productnr.: 70011-IT-WW-PG-002-13
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