Pinot Grigio DOC 2018 - Torre Rosazza
Italië 
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Der Pinot Grigio von Torre Rosazza zeigt sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen.
Dieser italienische Weißwein erfüllt die Nase mit einem ausgeprägten Blumenduft, der sich weiterentwickelt in Fruchtnoten mit Anklängen nach reifen Birnen, Pfirsichen und Äpfeln. Am Gaumen ist dieser Wein weich, schmeichelnd und beeindruckt mit einem sehr guten Körper und einem angenehmen, filigranen Säurespiel, das für jede Menge Frische sorgt. Insgesamt ist dies ein herrlich ausgewogener Weißwein von schöner Nachhaltigkeit.
Vinifikation des Torre Rosazza Pinot Grigio
Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Torre Rosazza werden entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein sechs Monate in den Stahltanks und für weitere zwei Monate in der Flasche.
Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Torre Rosazza
Dieser trockene Weißwein aus Italien harmoniert wunderbar mit Suppen, Vorspeisen mit Fisch, herzhaften Fischgerichten wie Thunfisch und Speisen mit weißem Fleisch.
Auszeichnungen für den Pinot Grigio von Torre Rosazza
- Gambero Rosso: 3 Gläser für 2016
- Berliner Wein Trophy: Gold für 2016
- Decanter Awards: Gold für 2016
- Mundus Vini: Silber für 2016
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Witte wijn |
| Wijn kleur: | Wit |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Balkon / Terras , BBQ-feest , Koken met vrienden , Partij , Picknick , Zomerwijn |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,0 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,8 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Friuli-Venezia Giulia (IT) |
| Subregio: | Friuli Colli Orientali DOC (IT) |
| Druivensoort: | Pinot Grigio (Pinot Gris) |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Bodems en lagen: | Zandsteen , Mergel |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Acacia , Perzik , Groene appel , Peer |
| Mondgevoel: | knapperig , zijdezacht |
| Finale: | medium |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 8 - 10 |
| Past goed bij: | Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Weißweinglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Schlegel fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 13,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Torre Rosazza Azienda Agricola - Località Poggiobello 12 - 33044 Manzano (UD) - Italien |
| Productnr.: | 70009-IT-WW-PG-007-12 |
