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Blackberry, Zure kers en Vanille
  • Dieser Rotwein aus Pinot Noir Trauben harmoniert perfekt mit Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kalifornien besonders kraftvoll
  • Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Familienfeier

Pinot Noir Carneros - Schug Winery

Oogstjaar

9999
2019
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Prijs per eenheid: 39.98 *
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Meer informatie over Pinot Noir Carneros - Schug Winery

Der Carneros Pinot Noir von Schug Winery kommt mit leuchtend hellem Rubinrot ins Glas und duftet herrlich komplex nach Sauerkirschen, Erdbeeren, Cassis und weiteren roten und schwarzen Früchten. Nuancen von hellem Tabak, weichem Leder, Zedernholz, Gewürznelken und neuem Eichenholz ergänzen das Bouquet.

Am Gaumen startet dieser Rotwein angenehm fruchtbetont. Gefolgt wird die Frucht von einer üppigen, würzigen Textur und einem langen, samtigen Abgang.

Die vitale Fruchtsäure gibt diesem Pinot eine herrliche Frische und ein sehr gutes Reifungspotenzial. Der Wein ist jetzt schon ein Genuss, wird sich aber über die nächsten 5-10 Jahre exzellent weiterentwickeln.

Vinifikation des Pinot Noir Carneros von Schug

Nach der sorgfältigen Handlese wird dieser Rotwein für 6 - 8 Tag in Edelstahltank vergoren. Dabei wird der Tresterhut täglich dreimal untergetaucht. Für die malolaktische Gärung wird dieser Wein für 2 Monate in Eichenfässern gelagert. Anschließend erfolgt der Holzausbau in französischen Barriques für 9 Monate (mittelstarke Toastung und 20% neue Fässer).

Speiseempfehlung für den Carneros Pinot Noir

Genießen Sie diesen grandiosen Rotwein aus dem kalifornischen Sonoma County zu gemütlichen Grillabenden mit Rinderfilet und Maiskolben, Entenbrust mit Klößen und Blaukraut oder auch zu Pilzpfannen. 

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Familiefeest , Open haard 's avonds , Verras kenners , Koken met vrienden , Romantisch diner
Totale zuurgraad ca. in g/l:
6,5
Restsuiker ca. in g/l:
2,6
Land:
VS
Teeltgebied:
Californië (US)
Subregio:
Sonoma (US)
Locatie:
Carneros
Druivensoort:
Cuvée:
monovariëteit
Uitbreiding:
Klein hout
Details uitbreiding:
Franse eik
Expansietijd in mon.:
11
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Blackberry , Zure kers , Vanille
Mondgevoel:
fluweelzacht , krap
Finale:
lang
Stijl:
uitgebalanceerd , Overzee , complex
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Bordeaux-glas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , klassiek
Sluiting:
Kurk
Alcohol in vol%:
13.8
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Item.-nr:
70172-US-RW-PN-004-09
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