93
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
Decanter
93
Punkte
Guía Peñín
Blackberry, geroosterd hout, Bosbodem en Leder

Pintia Toro DO 2017 - Vega Sicilia

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Pintia Toro DO 2017 - Vega Sicilia
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Der kraftvolle Pintia Toro von Vega Sicilia leuchtet mit dichtem Rubinrot ins Glas. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von grüne Paprika, Zigarrenkistchen und Garrigue.

Der Vega Sicilia Pintia Toro präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig und dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Pintia Toro am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vega Sicilia Pintia Toro

Der kraftvolle Pintia Toro aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Kies. Offensichtlich wird der Pintia Toro auch von mehr als nur dem Boden Toro DO bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Pintia Toro von Vega Sicilia

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Auszeichnungen für den Pintia Toro von Vega Sicilia

Dieser Wein aus Toro DO begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2016

  • Decanter - 92 Punkte
  • Guía Peñín - 93 Punkte
  • Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte
PROFIEL
93
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
Decanter
93
Punkte
Guía Peñín
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Kerstmis , Winterwijn
Wijnoogst: 2017
Totale zuurgraad ca. in g/l: 4,9
Restsuiker ca. in g/l: 1,8
Land: Spanje
Regio: Castilië en León (ES)
Subregio: Toro DO (ES)
Druivensoort: Tempranillo
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Amerikaanse eik , Franse eik
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Prijzen: Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte , Decanter - 92 Punkte , Guía Peñín - 93 Punkte
Bodems en lagen: Kalk , Grind
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: geroosterd hout , Blackberry , Bosbodem , Leder
Mondgevoel: vlezig , krap
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Aanbeveling: Zeldzaamheid , Tip van de sommelier
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 10
Alcohol in vol%: 15,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Tempos Vega Sicilia - Finca Vega Sicilia - Ctra. N-122 Km 312.4 Padilla de Duero - 47359 Peñafiel - Valldolid - Spanien
Productnr.: 70011-ES-RW-TE-0010-07
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