Potenti Toscana IGT 2012 - Petra

Der kraftvolle Potenti Toscana aus dem Hause Petra gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Potenti Toscana präsentiert Nuancen von schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen und Mon Cheri Kirsche. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Rote von Petra ist genau das richtige für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein wuchtige, fleischige und dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Potenti Toscana am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Petra Potenti Toscana

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Petra wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein, Ton und Mergel. Der Potenti Toscana ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Potenti Toscana noch für 33 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine lange Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Potenti Toscana von Petra

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu pikantes Curry mit Lamm, Lauch-Tortilla oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Auszeichnungen für den Potenti Toscana von Petra

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Petra auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Gambero Rosso - 2 Gläser
• James Suckling - 92 Punkte

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