Blackberry, geroosterd hout, Vanille, Kaneel en Kruidnagel
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Primitivo 2019 - A Mano

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Primitivo 2019 - A Mano
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In dem wunderschönen Apulien - im Süden von Italien - wird der rebsortenreine, fruchtig-frische Primitivo von A Mano vinifiziert. 

Ein fast schon schwarzes Rubinrot mit bläulichen Glanzlichtern leuchtet bei diesem Wein im Glas. Die Nase erfreut sich an intensiven Aromen nach reifen schwarzen Johannisbeeren sowie saftigen Heidelbeeren. Untermalt wird die warme Beerenfrucht von Noten nach Leder, Anis und etwas Zeder. Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein sehr vielschichtig und konzentriert mit einer ausdrucksstarken Persönlichkeit. Das Finale überzeugt mit angenehmer Länge, Eleganz und Großzügigkeit. 

Speiseempfehlung für den A Mano Primitivo

Dieser trockene Rotwein aus Italien passt hervorragend zu Gerichten aus der mediterranen Küche, gemütlichen Grillabenden oder auch zu ausgewählten Käsesorten. 

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Banketwijn / Tapwijn , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Klantgeschenk , Kerstmis
Wijnoogst: 2019
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,1
Restsuiker ca. in g/l: 8,4
Land: Italië
Regio: Apulië (IT)
Druivensoort: Primitivo
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: geroosterd hout , Blackberry , Vanille , Kaneel , Kruidnagel
Mondgevoel: fluweelzacht , krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , verminderd
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin Lux +)
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: A Mano - Via San Giovanni 41 - 70015 Noci (BA) - Italien
Productnr.: 70718-IT-RW-PR-001-16
Beoordeling
Guter Pastabegleiter

Schön saftig und süffig. Nicht holzig. Super zu Nudeln mit Bolognesesauce.

| 14 okt. 2021
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