Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna DOC - Cantina Mesa

De Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna uit de wijnregio Sardinië onthult zich in het glas met een heldere lichtgele kleur. De eerste neus van Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna onthult tonen van citroen en grapefruit. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door nog meer fruitige en balsamico nuances.

Deze frisse witte wijn is evenwichtig en complex in de mond. De afdronk van deze jonge witte wijn uit de wijnstreek Sardinië, Vermentino di Sardegna DOC om precies te zijn, is heerlijk met een goede afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna van Cantina Mesa

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Vermentino. Alleen eersteklas druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk evenwichtige single-varietal wijn van Cantina Mesa. In Sardinië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op kleigrond. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Eenmaal klaar kan de Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna van Cantina Mesa

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij preisoep, aspergesalade met quinoa of koolroulades

• Meer producten van Cantina Mesa