Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna DOC - Cantina Mesa

De krachtige Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna van Cantina Mesa glijdt in het glas met een dichte robijnrode kleur. De neus van deze rode wijn uit Sardinië betovert met tonen van rode bes, aardbei, framboos en viooltjes. Het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. De afdronk van deze jonge rode wijn uit de wijnstreek Sardinië, of beter gezegd Cannonau di Sardegna DOC, is indrukwekkend met een opmerkelijke afdronk. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Cantina Mesa Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Cannonau-druif. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op kleigrond in Sardinië. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor de Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna van Cantina Mesa

Drink deze rode wijn uit Italië bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kikkererwtencurry, boeuf bourguignon of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

Drink deze rode wijn uit Italië bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kikkererwtencurry, boeuf bourguignon of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Cantina Mesa