Primofiore Veneto IGT 1,5 l Magnum - Giuseppe Quintarelli

De Giuseppe Quintarelli Primofiore Veneto 1,5 liter magnum is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtige dichte, paarsrode kleur. Bij het ronddraaien van het glas onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat te zien is aan de sterke glas-in-loodramen aan de rand van het glas. De neus van deze rode wijn uit Veneto maakt indruk met hints van rode bes, zure kers en braam. Als we de aroma's verder volgen, komen daar rokerige smaken bij door de invloed van eikenhout.

De Giuseppe Quintarelli Primofiore Veneto 1,5 l Magnum is heerlijk droog voor de wijndrinker. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. De textuur van deze krachtige rode wijn is heerlijk dicht in de mond. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Veneto maakt indruk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de Primofiore Veneto 1,5 liter magnum van Giuseppe Quintarelli

Het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk krachtige Primofiore Veneto 1,5 liter magnum cuvée van Giuseppe Quintarelli zijn Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina en Corvinone druiven. De Primofiore Veneto 1,5 liter magnum is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van 12 maanden in Slavonische eiken vaten.

Aanbeveling voor de Primofiore Veneto 1,5 liter magnum van Giuseppe Quintarelli

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij eendenborst met peultjes, groentecouscous met rundergehaktballetjes of gevulde paprika's.